大根とベーコンのマカロニスープ

ほうれん草とマカロニは固めに茹でておく。
大根と人参は千切り。えのきは石づきを落として半分にカット。

お鍋に油を引き、カットしたベーコンを炒める。その後大根・人参を入れて炒める。えのきを入れ軽く炒めたら水を加える。

煮立ったらアクを取り、コンソメキューブを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。