たらのホイル焼き

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Description

すごく簡単でおいしい。バターとマヨネーズがポイント。

材料 (4人分)

生たら
4切れ
塩、こしょう
少々
えのきだけ
1パック
しめじ(出来れば白いもの)
1パック
マイタケ(出来れば白いもの)
1パック
たまねぎ
1個
バター
一人10g
マヨネーズ
大さじ1
レモン
1/2個

作り方

1

たらは塩こしょうして10分程度おく。

2

たまねぎは5mm位の輪切りを半分に切っておく。

3

きのこは軽く手で裂いてほぐしておく。

4

アルミホイルをハンカチ大くらいに切り、中央にたまねぎ、たら、きのこをのせてマヨネーズをかけ、バターを一人あたり10gのせる。

5

アルミホイルを包む。包んで両端を折り込む。

6

フライパンにホイルやきをのせて火にかけ、お椀半分くらいの水をいれ、中火から強火で蒸し焼きにする。水がなくなったらほぼ焼けている。

7

レモンスライスまたはくし型切りのレモンをホイルの上にのせて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

近くのおそばやさんの今日の一品であったものです。
レシピID : 162533 公開日 : 04/09/29 更新日 : 04/09/29

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