激旨★なすとひき肉のバジル炒め タイ料理

なすを縦に4つに切り、1cm幅に切る。
パプリカは千切り。ニンニクはみじん切りにしておく。

フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ニンニクと唐辛子を投入し香りがでるまで炒める。

ひき肉を入れ、色が変わったら、なす、パプリカ、混ぜておいた★調味料を入れて炒める。

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