たっぷりもやしのカレー炒め
ＨＹＤＫＭ
作り方
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玉ねぎは 皮をむいて縦半分に切り根と芽先を切り落として縦にもやしと同じ太さくらいに切ります
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3
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ピーマンは 縦半分に切り へたと種を取ってから もやしと同じくらいの太さの横切りにします
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4
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にんじんは もやしと同じくらいの太さの細切りにします
豚肉は 食べやすい大きさに切ります
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5
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市販のカレールゥを細かく刻んでおきます
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6
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フライパンに サラダ油大さじ１と④の肉を入れて強火にかけ
軽く色が変わったら酒・しょう油・塩こしょうとで下味をつけます
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7
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全体に火が通ったら１度取り出して
残りのサラダ油を足してにんじんを炒めます
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8
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にんじんがしんなりしたら ピーマンと玉ねぎを加えていためます
玉ねぎに軽く火が通ったら肉を戻します
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9
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もやしときゃべつも入れて炒めます
もやしがしんなりしてきたら 軽く塩こしょうします
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10
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最後に 刻んだカレールゥを入れて全体に味が回ったら出来上がりです
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コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感が残るように炒めるといいと思います
カレールゥは いつもカレーライスを作るルゥでＯＫです
カレールゥは いつもカレーライスを作るルゥでＯＫです
このレシピの生い立ち
安く買えるもやしに頼ります！
カレー味で モリモリてべちゃって！
カレー味で モリモリてべちゃって！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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