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牡蠣・味噌・チーズの簡単♡餃子風包み焼き

牡蠣・味噌・チーズの簡単♡餃子風包み焼きの画像

Description

簡単♪包むだけで、美味しい一品が出来ますヨ～
味がついているのでタレいらずです（・ω＾）ｂ

材料 （30個分）

牡蠣
３０個（３００ｇ）
シュウマイの皮
３０枚（餃子の皮を使う場合はこの倍量）
青ネギ
３～４本
ビザ用チーズ（シュレッドタイプ）
１カップ
■ 　調味料
◎サラダ油
適量
◎コショウ
少々
◎酒
大さじ１
◎マルサンアイ　赤だし味噌「懐石」
約大さじ２

作り方

  1. 1

    牡蠣はよく水気を切り、酒大さじ１をかけたあと軽くコショウし混ぜておきます。青ネギは細かく小口切りにします。

  2. 2

    写真

    ここでポイント♪まな板の上にしゅうまいの皮を並べ、中央にごく少量のお味噌をうすーく伸ばします。

  3. 3

    写真

    その上にネギを少し乗せ、さらにチーズも少量乗せます。最後に牡蠣を１つ乗せ、皮のふちに水をつけ手前からクルンと一巻き。

  4. 4

    写真

    多めの油をひいたフライパンで、片面ずつ蓋をして蒸し焼きにします（弱火～中火で）。両面パリッとしたら出来上がりです♪

  5. 5

    ◆補足◆餃子の皮を使う場合は巻きにくいので、上下ではさんで下さいネ！

コツ・ポイント

上手く巻けなくても大丈夫！焼いているうちにチーズが溶けて糊の代わりをするのでちゃんと閉じますヨ（＾−＾）
ネギのほか、大葉でもGOOD！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので一工夫♡
レシピID : 1628667 公開日 : 11/11/15 更新日 : 11/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2011年12月16日
写真
ゆっきん♪
牡蠣の新しい食べ方ですね。赤みそは、即席みそ汁(赤だし)を使用。

れぽ、ありがとうございます！合わせ味噌でも大丈夫ヨ♪また是非

2011年12月2日
写真
naka2shi
最高に旨い！また牡蠣のレシピ作ってくださいね！二枚で包みました。

もうnaka2shiさん嬉し杉～（ノω・。）ウチも牡蠣大好♡

2011年12月1日
初れぽ
写真
とりねずこ
色がチョット微妙ですが^^;美味しい！新しい餃子って感じですね♪

①号れぽ、ありがとうございます！簡単変わり餃子って感じなの♡

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