たらのトマト煮

にんにくはみじん切りに、たらは軽く塩こしょうをして、片栗粉をまぶします。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りがでるまで炒め、たらを両面焼き、白ワインを入れ蒸し焼きします。

トマト缶・水・コンソメを入れて中火で3分位煮込みます。