肉まん♪(豚まん★)
Description
家で作りたての本格中華♪
材料
(8個分)
■
生地
300g
小さじ1.5
塩
小さじ1/3くらい
165g
グラニュー糖
大さじ1.5
油
大さじ1.5
■
あん①6個分(全部豚にするときは増やして下さい)
150g
1/2本くらい
こしょう
少々
酒
大さじ1
醤油
大さじ2/3
オイスターソース
大さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
■
やさいあん②2個分
小松菜茹で(みじん切り)
80gくらい
1/3枚
生姜(おろし)
少々
塩こしょう
少々
鶏スープのもと
少々
ごま油
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
つくるときによって、また蒸し器かオーブンかでも仕上がりが違うけど、オーブンで蒸したら超ふわふわでおいしいです。包むときは空気を抜くようにすると生地と餡がつきがいいです★
このレシピの生い立ち
大阪といえば豚まん!家で作りたてを食べたいので!!
ウーさんのレシピを参考に、分量をアレンジしてあります☆
ウーさんのレシピを参考に、分量をアレンジしてあります☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
(
)