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キャベツと油揚げの辛し醤油和え

キャベツと油揚げの辛し醤油和えの画像

Description

一つのお鍋でパパッとできちゃう。シンプルな味付けだけどはまります。夕食に、お弁当に、もう一品という時にGood！

材料 （2人分）

キャベツ
4枚
油揚げ
半枚
からし
小さじ1/2
醤油
小さじ1
塩
少々

作り方

  1. 1

    油揚げを適当な大きさに刻む。

  2. 2

    キャベツの葉は、繊維に沿って4つに分けた後、ざく切りにする。

  3. 3

    沸騰させた水に油揚げを入れて、再度沸騰したら、油揚げをとりだす。

  4. 4

    同じ鍋に塩を少々入れ、切ったキャベツを茹でる。キャベツは食感を残すよう、湯通し程度。

  5. 5

    ボールにからしと醤油をいれ、混ぜ合わせる。そこに、茹で上がった油揚げとキャベツを入れて和える！完成☆

コツ・ポイント

キャベツは茹で過ぎない！ぱりっとしたキャベツの食感とからしの辛味がやみつきになります☆

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた小松菜の辛し和えのキャベツバージョン。辛しで茹で野菜がたくさん食べれます。シンプルな味付けで手間要らず。
レシピID : 1633318 公開日 : 11/11/21 更新日 : 11/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年6月14日
写真
もりのりころ
簡単でとても美味しかったです！子供も食べられる辛さでした！

ありがとうございます♡子供も食べられますよね♡

2013年1月15日
初れぽ
写真
まんまるらあて
あっという間に朝食に１品プラス♡辛子がクセになる美味しさですね♪

ありがとうございます！簡単なので、助かりますよね♡

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mikkys
キャベツと油揚げの辛し醤油和え
by mikkys