洋ナシのコンポートの画像

Description

朝食にヨーグルトと一緒に食べても、夕食後のデザートにも♪季節のフルーツを美味しく、飽きずにたくさん食べたい!という一品。

材料 (4人分)

4~5個
赤ワイン(又はブランデー)
100cc(ブランデーは大さじ2)
砂糖
50g
200cc

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、赤ワインを加え、砂糖を煮溶かす。(弱火

  2. 2

    1へ、皮を剥いた洋ナシを入れ、アルミホイルで落し蓋をして、強火中火で煮る。※洋ナシの果肉が少し透けてくる位まで。

  3. 3

    火を止めて、荒熱を取る。
    完成♪

コツ・ポイント

りんごでも、とっても美味しく出来ます!りんごの場合は、紅玉が良いようです。
妊娠中でお酒がNGな今、この煮汁がたまらなく美味です(笑)

このレシピの生い立ち

嫁ぎ先のお母様から家庭の味を伝授してもらいました。
健康への近道は、毎日の食事から!をモットーに、身体に優しくて美味しいものを作っていきたいです。お母様、いつも楽しい時間をありがとうございます!
レシピID : 1633562 公開日 : 11/11/21 更新日 : 11/12/02

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