大分中津名物 『からあげ』
Description
調味料に半日～一晩つけておき、片栗粉をまぶして、揚げるだけです。
ひむとも
材料
作り方
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1
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ビニールに鶏（食べやすい大きさ）、しょうゆ、ニンニクを入れ、冷蔵庫で半日～一晩つけておく。
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2
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ボウルに片栗粉と肉を入れ、まぶす。
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3
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油で揚げる。
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4
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写真のように色よく揚がったら、新聞などで油をよく切る。
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コツ・ポイント
色よく揚げること！！
このレシピの生い立ち
小さな頃から、大分中津近郊に住んでいまして、いろいろなお店の唐揚げを食しました。もちろん家でも食べたいので、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひむとも
