たっぷりチーズ☆生クリームポテトグラタン
アロマっ子
作り方
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1
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たまねぎを、千切りにする。
ベーコン・マッシュルームをお好みの大きさに切る。
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2
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1をマーガリンorバターで炒める。
（あとでオーブンで火を通すので軽くでok）
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3
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オーブンを200℃に予熱開始。
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4
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じゃがいもの皮をむき、2~3mmに切ったと、火の通りをよくするために、耐熱皿に並べてラップして2分加熱。
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5
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4の、加熱したじゃがいもを、大皿の耐熱皿に1/3ほど敷き詰める。
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6
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1で炒めた、玉ねぎ・ベーコン・マッシュルームの1/3量を、3の上に並べる。
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7
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そこに、チーズをたっぷりのせて、軽く塩・ブラックペッパーをふる。
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8
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5・6・7の工程をあと2回繰り返す。
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9
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最後に、生クリームと牛乳を回しかけて、200℃のオーブンで25分焼きあげ、ぐつぐつとなれば出来上がり。
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コツ・ポイント
分量は、正確でなくても、ざっとしたものでかまいません。
生クリームが足りない時は、牛乳を足せばokです。
チーズはたっぷりがおいしいです。
とにかく、こってり・こく重視のお料理です♪♪
あつあつを取り分けてお召し上がりください★
生クリームが足りない時は、牛乳を足せばokです。
チーズはたっぷりがおいしいです。
とにかく、こってり・こく重視のお料理です♪♪
あつあつを取り分けてお召し上がりください★
このレシピの生い立ち
お菓子作りで余ってしまった生クリームを、どうにかおいしく活用したくて、グラタンに使用してコクを出そうと思いました。大皿料理なので、おもてなしにもgood
