塩肉じゃが
こあらなお
作り方
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1
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じゃがいも、人参、玉葱、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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豚肉を油を熱したフライパンに入れ、炒めて色が変わったらいったん取り出す。
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3
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油をふきとらずに①の具材を入れ、油がまわったら☆を入れ混ぜ、上に②の肉を戻し入れ、蓋をする。中火で12分煮て出来上がり♪
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4
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このとき途中で水分がなくなったら水を継ぎ足す。12分たって水が残ってたら蓋をとり汁気を飛ばす。
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5
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皮つきもおいしいですが、味が染みこみにくいので、丸のままではなく切って使ってね♬
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6
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2013年7月15日100人れぽ達成しました！とても嬉しいです！作ってくださった皆様に大大大感謝です(＞＜)♡
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7
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7月24日写真変更しました。分量のじゃがいも大３個を、中３個と人参１／２本にし、作り方ではじゃが芋の切り方を省略しました
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コツ・ポイント
私は塩の分量は小1に若干足りない程度の量入れてます。しっかり味です。減らしてもいいと思います。器に盛ったあとバターやマヨネーズをのっけても美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがは飽きやすいので、塩味も試してみたくて
こあらなお
