とろとろ‼圧力鍋で基本のロールキャベツ
＊＊ａｇｅｈａ＊＊
作り方
-
-
1
-
キャベツを破れないようにはがして、1〜2分茹でます。
芯が柔らかくなる程度でOK♪
-
-
-
2
-
ザルにあげて巻きやすくする為、芯のみ削ぎ落とします。
芯は具に使うからみじん切りにして下さいね。
-
-
-
4
-
よおく混ぜ混ぜ…
6等分に分けておきましょ☆
-
-
-
5
-
キャベツの葉を広げて、手前に④のタネを乗せますよ。
-
-
-
6
-
クルッと巻いて、右側の葉を重ねますよ。
-
-
-
7
-
最後まで巻いたら左側の葉だけ巻かれてない状態ですね。
-
-
-
8
-
左側の葉をギュッギュッと、少しずつ中に押し込んでいきますよ〜☆
無理に深く入れると破けるから徐々に押し込んで下さいね。
-
-
-
9
-
巻けた状態です。
-
-
-
10
-
圧力鍋に巻き終わりを下にしてきっちり並べて、☆の材料を全部入れて強火にかけますよ。
-
-
-
11
-
圧がかかれば弱火で15分☆
火を消して、ピンが下がるまで自然放置…
出来上がりぃ♪
-
-
-
12
-
ぶらきちさん、コメント途中で間違って掲載してしまいました、ごめんなさい。トマトソースで作ってくれてありがとう♪
-
コツ・ポイント
巻く時はなるべく空気が入らないように、ピッチリ巻いて下さい。
お鍋はロールキャベツがピッタリ収まるサイズにして隙間をなくすと、型崩れしにくいで☆
お鍋はロールキャベツがピッタリ収まるサイズにして隙間をなくすと、型崩れしにくいで☆
このレシピの生い立ち
ちびっこ達のリクエスト上位‼
圧力鍋でお箸で切れる程、柔らかくなりました( ´艸`)
圧力鍋でお箸で切れる程、柔らかくなりました( ´艸`)
