極上☆イナダのアラ汁

極上☆イナダのアラ汁

Description

魚の出汁がたまらなく美味っ!
野菜たっぷり召し上がれ♪

材料 (2人分)

イナダのアラ(頭部分)
1匹分
白菜
1cupくらい
人参
1/3本
ネギ
1/3本
エノキ
1/3束
3cup
昆布(乾燥)
5cmくらい
味噌
大2くらい

作り方

1

写真

水に昆布を入れ30分以上おいてから火をかける。ぐつぐつしてきたら魚のアラを加える。

2

写真

野菜は食べやすい大きさにcutしておく。

3

写真

1の魚に火が通ったら2の野菜を加え、しばらく煮る。最後にお味噌を加えて味を調えて出来上がり!

コツ・ポイント

・魚から出汁がでるので、いつもよりも味噌を少なめに入れています。
・魚の骨が気になる方は1で魚から出汁をとった後、ザルなどで魚を漉すとGOOD!

このレシピの生い立ち

イナダを頂いたのでアラを使ってお味噌汁にしてみました!
レシピID : 1638149 公開日 : 11/11/28 更新日 : 16/09/30

このレシピの作者

♡第3期レシピエール♡

夫+3人息子(9*5*4才)と海の近くで暮らす湘南主婦です。

健康美人レシピを心がけてます。
*ベジフルビューティーセルフアドバイザー
*食品衛生管理責任者

blog: http://ameblo.jp/fushicche/
Instagram: fushicche

English: https://cookpad.com/us/users/2448266

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/12/03

写真

いい味出ました。人参と白菜だけでもすごく美味しかったです!!

さくら✿♡

気に入って頂けて良かったです♡ぜひまた作ってみて下さいね♪

18/10/14

写真

いろんな野菜と食べれて美味しかったッス!

トモワッサン

気に入って頂けて良かったです〜♡レポどうもありがとぉ!

17/10/10

写真

自分で釣ったイナダのアラで♡美味しかったです( ^ω^ )

ryu☆ryu

スゴい♡自分で釣った魚なら美味しさ倍増ですね!!

14/12/12

写真

ハマチのアラで作ってみました。

Naaaai

おおっ♡美味しそうな仕上り!レポありがとうございます