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きのことサーモンのクリームスパ

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Description

サーモンとしめじ、グリーンアスパラを使った簡単クリームスパです♪

材料 （1人分）

サーモン
20gくらい？
アスパラ
1本
しめじ
20g
バター+オリーブオイル
合わせて30g程度
塩
適量
胡椒
適量
牛乳
300cc
水
100cc
味噌
10g
粉チーズ
適量
パスタ
100g

作り方

  1. 1

    食材の下ごしらえ！
    アスパラ→斜め切り
    しめじ→石づきを取ってほぐす
    サーモン→軽くほぐす程度でOK

  2. 2

    はじめにアスパラとしめじをバターとオリーブオイルで炒めます

  3. 3

    軽く火が通ったら水と牛乳を入れ、中火で5分ほど煮ます

    この2～3の間に別の鍋でパスタを茹でると良いです

  4. 4

    味噌を溶かし入れ、塩胡椒で味を調えたら、パスタを入れてソースと和えていきます

  5. 5

    火を止めて、ほぐしたサーモン、粉チーズを入れて軽く和えたら完成です！

  6. 6

    材料にパスタを茹でる水、塩の量は入っていないので、適量で茹でてください～

コツ・ポイント

隠し味に味噌を入れていますが、量はそんなに多くないので食べても気になることはないと思います。　市販の合わせ味噌には出汁も入っているので、コンソメなどを使うこともなく味に深みが出るかと思います！

このレシピの生い立ち

クリーム系のパスタを作りたいなーと考えていて思いつきました
レシピID : 1640190 公開日 : 11/11/30 更新日 : 11/11/30

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きのことサーモンのクリームスパ
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