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鶏ダシ白菜鍋

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Description

たっぷり白菜をお鍋に。鶏肉のダシで野菜がどんどん進みます。

材料

白菜
1/2個（好きなだけ）
トリムネ肉
１枚
ニンジン
１本
しいたけ
４個
油揚げ
２枚
α）ダシ汁（あれば鶏のゆで汁）
400ml
α）しょうゆ
大さじ２
α）酒
大さじ２
α）みりん
大さじ１～２
塩
適量
シメ）春雨
５０g

作り方

  1. 1

    写真

    白菜をざく切りにし、半量を土鍋に入れる

  2. 2

    写真

    上にそぎ切りにしたトリムネ肉をのせる

  3. 3

    写真

    残りの白菜をのせる
    適当に切ったニンジン・しいたけ・油揚げものせる

  4. 4

    写真

    αを注ぎ、火にかける
    沸騰し、上の白菜に火が通ったら完成
    彩にブロッコリーを置きました。

  5. 5

    写真

    シメは春雨
    残った鍋つゆを沸騰させ、春雨を入れる

    もちろん、ご飯＋卵でもおいしいです♪

コツ・ポイント

トリムネ肉からダシが出るので、鶏の鍋！って感じの味になります。ダシ汁の代わりに「鶏のゆで汁」があれば言うことなし！茹で鶏を作って「ゆで汁」を持て余してしまったら、是非有効利用を♪

このレシピの生い立ち

たっぷり白菜をお鍋に。具があまり無かったのでシンプル鍋になりました。
レシピID : 1641922 公開日 : 11/12/02 更新日 : 11/12/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2024年2月29日
写真
週末は主夫になります
お世話になりました
#なべ
2015年11月6日
写真
ゆっっっっっきん
冷蔵庫にあったもので^^簡単にいつでもお鍋ができていいですね！

白菜と鶏肉、あとは何でも入れちゃって大丈夫(笑)。レポ感謝！

2013年12月22日
写真
ｗアクセル
家にあるものでできてステキにおいしかったです(☆∀☆)

デイリーお鍋にピッタリですよね♪お写真ありがとうございます！

2013年12月7日
写真
ぷちぷち♪♪
ミニ白菜で作ってみました☆鶏肉たっぷりで大満足のお味♪

ダシがしみた白菜が美味しそう！お写真ありがとうございます♪

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