ピリ辛胡麻味噌うどん

鍋にゴマ油を薄く引き、ひき肉を炒め軽く塩胡椒する。色が変わったらもやしを入れしんなりするまで炒める。

もやしがしんなりしたら、水を入れて弱火で温めながら●の調味料を入れる。

大さじ１の胡麻を手で潰しながら入れる。

ゴマ油を１周回し入れる。
大さじ１の水で溶いた片栗粉を入れて、軽くとろみをつける。これでスープは完成。

別の鍋でうどんを軽く茹で、よく水を切ってからスープ鍋に入れる。弱火で軽く煮込んで出来上がり☆