ピリ辛✿ジャージャー麵

豚肉は粗めのみじん切り。玉ねぎ・にんじんをみじん切りにします。鷹の爪は種を取り小口切りにして肉みそのたれに混ぜます。

厚手の鍋に豚肉を入れ火にかけ、肉の色が変わったら玉ねぎ・にんじんを入れて炒めます。

野菜がしんなりしたら、肉みそだれを入れ良く混ぜ合わせます。１～２分程炒めたら、ラー油を加えて、火を止め混ぜ合わせます。