【農家のレシピ】レタスとエビのチャーハン

自家製チャーハンの素は耐熱容器に入れ、レンジ５００ｗで30秒加熱しよく混ぜ合わせておきます。

卵は切るように溶きほぐし、ニンニクはみじん切り、小エビは背わたを取り除き、レタスは手でちぎっておきます。

フライパンに【A】を入れ強火にかけます。ニンニクから香りが出てきたら卵液を入れます。

次に小エビを入れ、火が通るまで炒めます。

スプーンなどを使って「チャーハンの素」を全体にかけて1分程度炒めます。火加減はずっと強火ね。

最後にレタスを入れ10秒ほど炒めたら完成です。