カロリー半分！授乳ママも食べれるケーキ♪
にゃんそん
作り方
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1
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【準備①】
ジュースを鍋に入れ、焦がさないように煮立たせる。半量くらいになったら火からおろして冷ましておく。
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4
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卵黄も加え、さらに泡立てます。
そこに粉類を、2回に分けて加えます。泡がつぶれないようヘラで優しく混ぜてください。
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5
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ヘラで混ぜながら、少しずつサラダ油を加えます。混ぜすぎないように！
型に流し、オーブンで20～25分焼きます。
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6
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完全に冷めたら、スポンジを横半分に切ります。
切り目にもシロップを塗って下さい。
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8
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豆乳ホイップにメープルシロップを入れ、ピンと角が立つまでしっかり泡立てます。
あとはお好みでデコってください♪
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コツ・ポイント
メープルシロップには、「エクストラライト」「ミディアム」「ダーク」などの種類があります。
「エクストラライト」は色が薄く製菓に最適ですが、さっぱり味。コクが欲しいなら「ミディアム」。「ダーク」は黒蜜のような濃厚さです。
「エクストラライト」は色が薄く製菓に最適ですが、さっぱり味。コクが欲しいなら「ミディアム」。「ダーク」は黒蜜のような濃厚さです。
このレシピの生い立ち
授乳中の友達がお誕生日だったので。
きっと、授乳期もジャンクなケーキが食べたくなりますよね？
そんな時、いかにも体に優しいパサパサorモチモチなケーキじゃ意味ないですよね？
「ケーキ食ったぞ～！」って思ってもらえるものを目指しました。
きっと、授乳期もジャンクなケーキが食べたくなりますよね？
そんな時、いかにも体に優しいパサパサorモチモチなケーキじゃ意味ないですよね？
「ケーキ食ったぞ～！」って思ってもらえるものを目指しました。
にゃんそん
