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豚のしょうが焼き

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Description

漬け込まない簡単しょうが焼きです。
付け合せの野菜も一緒に作ってしまいます。

材料 （2人分）

豚肉ロースしゃぶしゃぶ用
200ｇ
片栗粉
適量
■ しょうが焼きのたれ
おろししょうが
大さじ1
酒
大さじ2
しょう油
大さじ2
ソース
小さじ1
砂糖
小さじ2
■ 付け合せの野菜
にんじん
1/2本
キャベツ
3枚 （約150ｇ）
塩
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    にんじんは短冊切りに、キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    しょうが焼きのたれを全部混ぜて作っておく。
    豚肉に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひいて熱し、にんじんとキャベツを炒める。
    塩・こしょうで味付けをして皿に盛る。

  4. 4

    フライパンに油を足して熱し、中火で豚肉を焼く。
    色が変わってきたら、たれを加えて強火で炒める。

  5. 5

    たれを煮詰めたら出来上がり♪
    にんじんとキャベツの上に盛り付けて召し上がれ～♪

コツ・ポイント

うすいしゃぶしゃぶ用の肉を使っているので、漬け込まなくても味がしっかりとつきます。
しゃぶしゃぶ用の肉よりは固くなりますが、豚こま切れ肉でもいけます。

このレシピの生い立ち

やわらかいしょうが焼きを作りたくて、しゃぶしゃぶ用の豚肉を使って簡単に作ってみました。
レシピID : 1645123 公開日 : 11/12/14 更新日 : 13/10/20

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豚のしょうが焼き
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