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もち米、米は洗って水気を切っておく。にんにく、しょうがはみじん切りにし、それ以外の材料は細切りにする。
フライパンに、ごま油・にんにく・しょうがを入れ、て火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。
豚肉に火が通ったら、水気を切った桜海老(戻し汁は捨てない)と油揚げ、人参を加え、さらに炒める。全体に油がまわればオッケー。
炊飯器に米を入れ、桜海老の戻し汁とa)を加え、目盛りまで水加減する。その上に炒めた具を平らに乗せ、混ぜずにそのまま炊く。
炊き上がったら少し蒸らし、ごま油を1周まわしかけて混ぜたら出来上がり。
モチモチご飯、美味しいですよね!気に入って頂けて嬉しいです☆
とっても美味しそうですね!私も我慢できません。笑
冷めても美味しいから、お弁当にもピッタリですよね☆
とっても美味しそうですね!おにぎりでも美味しいですよ~。^^