☆ヘルシーかさ増し☆こんにゃく炒飯♪
Description
楽しい食感♪
少ないご飯で満腹感?
ヘルシー炒飯♪♪♪
少ないご飯で満腹感?
ヘルシー炒飯♪♪♪
材料
(1人分)
お茶碗1杯~お好みの量
お好みの量
冷蔵庫にある野菜
お好みの量
好みの量
お好みの量
お好みの量
ゴマ油
適宜
お好みの調味料
適宜
作り方
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2
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野菜は、冷蔵庫にあるものを、みじん切りにする。
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3
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余ったご飯は、冷めていたら、レンジで少し温めておく。
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4
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フライパンを熱し、ゴマ油をひく。
こんにゃくをよく炒め、ハム、野菜を入れて、炒める。
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5
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4に、ご飯を入れて、よく炒める。
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6
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好みの調味料で、味をつける。
よく混ぜて、味見をする。
(写真は、中華あじの顆粒を使用)
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7
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火を止め、ゴマを振りいれて、全体を混ぜる。
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8
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器に盛り付けて、ネギをふる。
冷凍のネギを使う場合は、7で入れて混ぜ込む。
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9
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【写真の中身】
ご飯100、こんにゃく60、大根皮刻んで茶碗1杯、ハム1枚、かつお節、ゴマ、ネギ。中華あじで調味。
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コツ・ポイント
こんにゃくは、よく炒めた方が歯ごたえがあって、美味しいです。
こんにゃくを炒める時は、こんにゃくが飛び跳ねるので、気をつけてください。
こんにゃくでかさ増しできるので、野菜の量にもよりますが、ご飯の量は少なくてもOK。
こんにゃくを炒める時は、こんにゃくが飛び跳ねるので、気をつけてください。
こんにゃくでかさ増しできるので、野菜の量にもよりますが、ご飯の量は少なくてもOK。
このレシピの生い立ち
昔、余ったこんにゃくの活用を考え。。。
炒飯にこんにゃく入れてみたら、意外に美味しく出来たので。。。
炒飯にこんにゃく入れてみたら、意外に美味しく出来たので。。。