黒酢のサンラータン

タケノコと干し椎茸（水でもどしておく）は千切りにし、ネギはみじん切りに切っておきます。

鍋で【A】を作り、タケノコ・椎茸・ネギを加え煮る。

【B】で味付けし、真黒酢を入れひと煮立ちさせる。