冷凍赤魚の煮つけ

冷凍赤魚の煮つけ

Description

2012.9.28 10人話題入り①
2013.9.25 100人話題入り①
2019.4.25 1000人殿堂入り①

材料 (3人分)

冷凍赤魚(大)
3切れ
●水
1カップ
●酒
1/3カップ
●砂糖
大さじ3
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍赤魚です。

  2. 2

    写真

    ●の煮汁を煮立たせて、さっと洗った冷凍赤魚を凍ったまま、入れる。

  3. 3

    写真

    2の上に、おとしぶたにもなるクッキングペーパーをのせる。

  4. 4

    写真

    火が通るまで、中火で煮る。
    皿に盛る。

  5. 5

    写真

    【参考】
    ガシラの煮つけ

    他の魚でも煮てみました。おいしかったです。

  6. 6

    写真

    2012.(H.24)9.28
    10人の方に作っていただき、話題入りすることができました。
    ありがとうございました。

  7. 7

    写真

    2013(H.25)9.25 100人の方に作っていただき、話題入りできました。
    ありがとうございました。

  8. 8

    (参考)
    煮汁につからず煮た部分は薄味になりますが、食べる時に煮汁をつけながら食べると、美味しく食べられます。

  9. 9

    写真

    2019、4、25
    1001件め(1件はセルフレポ)殿堂入りのサラさん。ありがとう。
    リピ含めて、1145件で殿堂入り。

  10. 10

    写真

    殿堂入りしたらアクセス数すごいな。
    2019、4、25
    4361件!

  11. 11

    2020、1、24
    クックパッド動画に掲載されました。
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

煮汁に、魚がつかりきらなくても、おとしぶたをして煮ると全体が煮えます。
おとしぶたは、キッチンペーパーのほかに、ステンレスのものを使ったり、アルミ箔に穴をあけたものをのせたりもしています。

このレシピの生い立ち

近くのスーパーで冷凍で売っています。

買い置きしておき、買い物に行かない日などに作っています。
身離れが良くて、食べやすいです。
レシピID : 1648134 公開日 : 11/12/10 更新日 : 20/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,571 (1,321人)
写真

2022年6月28日

解凍せずにそのまま煮込んで完成なので、簡単で楽ですね♪とても美味しいです♪

写真

2022年6月21日

初めての赤魚の煮付け。簡単に美味しく出来ました☆ご馳走様でした♪

写真

2022年6月21日

ちょっと濃くなってしまいましたが、おいしかったです

写真

2022年6月19日

煮付けって難しいイメージありましたが、簡単にできました!

まぱ2070 2014年01月07日 05:16
おはようございます。
まだ作ってないんですが、ウロコは取らなくても大丈夫なんでしょうか?
はーとねこ 2014年01月07日 12:06
マパ2070さん、はじめまして。
いつもウロコは、とっていません。
そのまま煮て、普通に食べれています。
はーとねこ 2014年08月30日 12:16
赤魚の煮つけ、ずーっと好評です。
ありがとうございます。
マイレシピの順位のなかでは、一時的に追い抜かされることもあるけれど(ほかレシピの話題入りなどで)、すぐ巻き戻して、1位キープです。
アクセスの累計数やつくれぽでもマイレシピの中でダントツ1位。

うれしい反面、これを追い越すレシピも、考えたいと思う今日この頃です。
はーとねこ 2019年02月17日 20:03
2019、2、17につくれぽくれた、YOU1416さん。レポの返事の誤字ごめんなさい。
忌ます
→います。
はーとねこ 2019年04月25日 09:40
1000件になったけど、殿堂入り表示が出ない。
セルフレポはカウントされないのかな。
はーとねこ 2019年04月25日 21:32
セルフレポはカウントされなかった。
1001件めで
殿堂入りでした。
つくれぽいただいた皆さん。
ありがとうございました。
コメントを書くには ログイン が必要です

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね