冷凍赤魚の煮つけ

冷凍赤魚の煮つけ
2012.9.28 10人話題入り①
2013.9.25 100人話題入り①
2019.4.25 1000人殿堂入り①

材料 (3人分)

冷凍赤魚(大)
3切れ
●水
1カップ
●酒
1/3カップ
●砂糖
大さじ3
大さじ3

1

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冷凍赤魚です。

2

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●の煮汁を煮立たせて、さっと洗った冷凍赤魚を凍ったまま、入れる。

3

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2の上に、おとしぶたにもなるクッキングペーパーをのせる。

4

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火が通るまで、中火で煮る。
皿に盛る。

5

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【参考】
ガシラの煮つけ

他の魚でも煮てみました。おいしかったです。

6

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2012.(H.24)9.28
10人の方に作っていただき、話題入りすることができました。
ありがとうございました。

7

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2013(H.25)9.25 100人の方に作っていただき、話題入りできました。
ありがとうございました。

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(参考)
煮汁につからず煮た部分は薄味になりますが、食べる時に煮汁をつけながら食べると、美味しく食べられます。

9

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2019、4、25
1001件め(1件はセルフレポ)殿堂入りのサラさん。ありがとう。
リピ含めて、1145件で殿堂入り。

10

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殿堂入りしたらアクセス数すごいな。
2019、4、25
4361件!

コツ・ポイント

煮汁に、魚がつかりきらなくても、おとしぶたをして煮ると全体が煮えます。
おとしぶたは、キッチンペーパーのほかに、ステンレスのものを使ったり、アルミ箔に穴をあけたものをのせたりもしています。

このレシピの生い立ち

近くのスーパーで冷凍で売っています。

買い置きしておき、買い物に行かない日などに作っています。
身離れが良くて、食べやすいです。
レシピID : 1648134 公開日 : 11/12/10 更新日 : 19/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,165 (1,015人)

19/05/22

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簡単だし、美味しかったです。また作ります。

ななみはママ

つくれぽありがとう。作っていただきうれしいです。

19/05/21

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簡単ですね!子供達も食べてくれました★

☆テルエ☆

つくれぽありがとう。作っていただきうれしいです。

19/05/20

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赤魚が安かったので!簡単にできました♪

りんチャマ

つくれぽありがとう。作っていただきうれしいです。

19/05/20

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リピしまくり!カレイで(*^^*)

CHI〜CHAN

つくれぽありがとう。いろいろなお魚でお試しください。

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Profile まぱ2070 2014年01月07日 05:16
おはようございます。
まだ作ってないんですが、ウロコは取らなくても大丈夫なんでしょうか?
はーとねこ 2014年01月07日 12:06
マパ2070さん、はじめまして。
いつもウロコは、とっていません。
そのまま煮て、普通に食べれています。
はーとねこ 2014年08月30日 12:16
赤魚の煮つけ、ずーっと好評です。
ありがとうございます。
マイレシピの順位のなかでは、一時的に追い抜かされることもあるけれど(ほかレシピの話題入りなどで)、すぐ巻き戻して、1位キープです。
アクセスの累計数やつくれぽでもマイレシピの中でダントツ1位。

うれしい反面、これを追い越すレシピも、考えたいと思う今日この頃です。
はーとねこ 2019年02月17日 20:03
2019、2、17につくれぽくれた、YOU1416さん。レポの返事の誤字ごめんなさい。
忌ます
→います。
はーとねこ 2019年04月25日 09:40
1000件になったけど、殿堂入り表示が出ない。
セルフレポはカウントされないのかな。
はーとねこ 2019年04月25日 21:32
セルフレポはカウントされなかった。
1001件めで
殿堂入りでした。
つくれぽいただいた皆さん。
ありがとうございました。