ひよこ豆ハンバーグとケチャップソース

乾燥ひよこ豆を一晩水に漬けておく

そのまま中弱火で30～60分くらいゆっくり茹でる（漬けた時間、戻り具合による）

茹で上がったら、熱いうちにマッシャーなどで潰す。

ハンバーグ型に成形して、よく熱したフライパンでじっくり裏表と焼く。

焼いている間に別の鍋でソースを作る。
油を入れて少し熱し、ケチャップ他を混ぜる。

おこのみでソースをつけて召し上がれ。