簡単♪ＨＢでシュトーレン（スイーツ系）

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   ホームベーカリーのケースに、●を上から順に入れる。
   生地作りコース（１斤用）で、生地を捏ねる。

2. 2

   

   ミックスコールがなったら、○を入れる。

3. 3

   

   ②を１次発酵する
   （４０度４０分）。
   
   ※ここまでHBがやってくれる場合は、HBおまかせします♪

4. 4

   

   ③を３等分して丸め、ベンチタイムをする（２０分）。

5. 5

   

   生地を楕円に延ばす。

6. 6

   

   サイドを折りたたんで楕円に形成する。
   閉じた口は下にして、天板に置き、２次発酵をする（４０度４０分）。

7. 7

   

   オーブンで焼く
   （予熱有り、１８０度で３０分）。

8. 8

   

   焼成後、熱いうちに、ラム酒、溶かしバターの順に全体に塗り、グラニュー等をまぶす。
   熱が完全に取れたら、粉砂糖をふる。

9. 9

   

   ラップをして３日以上置いてから食べた方が美味しいです♪
   薄くスライスして召し上がれ！クリームチーズも相性抜群です♡♥

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    【アレンジ】ミニサイズで6つ作れます。プレゼントにどうぞ♪（天板を２つに分けて焼いた方が、生地がくっつかずに良いです。）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち