簡単♪ＨＢでシュトーレン（スイーツ系）
Description
アーモンドプードル入りの生地に、チョコをＩＮしたスイーツ系シュトーレン♪
材料は多いですが、HB任せで工程は簡単です♪♪
材料は多いですが、HB任せで工程は簡単です♪♪
梅ミッキー
材料
（３本分）
２個
●バター
７０ｇ
７０ｃｃ
２５０ｇ
５０ｇ
●グラニュー糖
大さじ３
●塩
小さじ１/２
大さじ１
○ラム酒漬けレーズン
１袋（８０ｇ）
６０ｇ
４０ｇ
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【上塗り用】
ラム酒、バター、グラニュー糖、粉砂糖
適量
作り方
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1
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ホームベーカリーのケースに、●を上から順に入れる。
生地作りコース（１斤用）で、生地を捏ねる。
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2
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ミックスコールがなったら、○を入れる。
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4
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③を３等分して丸め、ベンチタイムをする（２０分）。
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5
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生地を楕円に延ばす。
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6
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サイドを折りたたんで楕円に形成する。
閉じた口は下にして、天板に置き、２次発酵をする（４０度４０分）。
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7
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オーブンで焼く
（予熱有り、１８０度で３０分）。
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8
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焼成後、熱いうちに、ラム酒、溶かしバターの順に全体に塗り、グラニュー等をまぶす。
熱が完全に取れたら、粉砂糖をふる。
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9
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ラップをして３日以上置いてから食べた方が美味しいです♪
薄くスライスして召し上がれ！クリームチーズも相性抜群です♡♥
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10
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【アレンジ】ミニサイズで6つ作れます。プレゼントにどうぞ♪（天板を２つに分けて焼いた方が、生地がくっつかずに良いです。）
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コツ・ポイント
・溶かしバター、砂糖類はたっぷりが美味しいです♪
・アーモンドプードルが無い場合、強力粉で代用しても大丈夫ですが、アーモンドプードルを使用するとよりスイーツっぽくなって美味しいです♪
・アーモンドプードルが無い場合、強力粉で代用しても大丈夫ですが、アーモンドプードルを使用するとよりスイーツっぽくなって美味しいです♪
このレシピの生い立ち
チョコが大好きなので、ドライフルーツとナッツの定番シュトーレンにチョコを入れ、更にアーモンドプードル入り生地で、お菓子に近いシュトーレンを作りました！！
このレシピの作者
梅ミッキー
