簡単炊飯器でスフレチーズケーキ♪
ひにゃキチ
作り方
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1
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卵白は冷蔵庫に♪炊飯器に薄く油をしく。オーブンシートを炊飯器の底、側面に合わせて切り敷く。底面は焦げやすいので重でも♪
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2
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チーズ、砂糖30g生クリーム大さじ2を耐熱皿に入れて、ラップをしてふつふつとなる程度までレンジでチン♪
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3
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泡立て器でチーズのダマがなくなるまでグルグル混ぜ合わせます
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4
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③のあら熱がとれたら卵黄を入れまぜます→ホイップクリームを少しずつ加えまぜまぜ→薄力粉を加え混ぜ合わせ→最後にレモン汁
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5
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冷蔵庫に冷やしておいた卵白を取り出しメレンゲを作ります。
砂糖は2〜3度に分けて入れてくださいね
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7
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生地を炊飯器に流し込み2、3回トントン♪
普通炊き→早炊き→竹串などで刺してなにもつかなければ完成♪
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コツ・ポイント
とろけないチーズだと冷めてくると分離しやすいので、卵白を泡立ててる間は2〜3分レンジを空温めして、レンジの中に置いておくといいと思います☆
このレシピの生い立ち
安いホイップクリーム&家にあるプロセスチーズやスライスチーズで節約♪クリームチーズの場合はクリチ200g前後で他は同じ分量で砂糖のみお好みで10〜20g増で☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
