イカの腑炒りをリメイク!絶品切干大根煮

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Description

切干大根が、煮汁をぎゅっと吸いこんで、しみしみのおいしい~!煮物になりました(^^)ほっとする味。絶品!

材料 (2人分)

イカの腑炒りの煮汁
残り
小6個
小1本
醤油
適宜

作り方

  1. 1

    切干大根を戻す。他材料を一口大に切る。

  2. 2

    鍋に切干大根を戻し水ごと入れ、イカの腑炒りの煮汁を入れる。じゃがいも、人参を入れ柔らかくなるまで煮る

  3. 3

    醤油で味を調え、味が染みるまで煮込む。

コツ・ポイント

野菜は何でもよいです。

このレシピの生い立ち

イカの腑炒りの、コクのあるおいしい~煮汁。捨てるのはもったいなくて、何かに使えないかなと考えて…出汁を吸ってくれそうな切干大根。やっぱり!絶品でした!
レシピID : 1656230 公開日 : 11/12/21 更新日 : 11/12/21

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