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①卵を室温にする。②卵と卵黄をボールに入れ混ぜる。③グラニュー糖を入れ混ぜる
④チョコレートを湯煎で溶かす⑤③に入れ混ぜる⑥鍋に牛乳を入れ弱火であたためる。湯気が立つくらいで⑤に入れ混ぜる
⑦ざるで濾す。⑧ココットに均等に注ぎ分ける。⑨オーブンを130度に予熱する。⑩130度オーブンで湯煎焼き30分
⑪オーブン~取り出し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしホイップクリームとフルーツでデコレーション♪