簡単♪野菜たっぷりホワイトシチュー♪
微笑む太陽
作り方
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1
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材料はすべて同じサイズにします。
鶏肉1.5cmくらいの角切りに。
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2
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じゃがいも、にんじん、たまねぎも同様に切る。
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3
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なべにバターを入れて、はじめに鶏肉とたまねぎを炒める。たまねぎがしっとりするまでよく炒めます。
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4
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つぎにじゃがいも、にんじんを入れてさらに炒める。
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5
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水を入れて、塩小さじ1/2入れ、ふたをして、5分ほど強火で煮る。時々、焦げないように途中でかき混ぜる。
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6
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にんじんに火が通ったら、小麦粉を入れて全体をよく混ぜる。
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7
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次に牛乳を入れる。とろみが出てくるので焦げないように注意する。残りの塩小さじ1/2を入れる。
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8
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仕上げにしめじを入れて火が通ったらできあがり♪
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コツ・ポイント
野菜の味を生かして、塩は少なめにしてあります。お好みで増減してください。
彩りを考えると緑の野菜があるとよかったです(>_<)ふたをして、煮る時間ですが鍋によると思いますので、必ず、小麦粉をいれる前のにんじんチェックしてくださいね(^^)
彩りを考えると緑の野菜があるとよかったです(>_<)ふたをして、煮る時間ですが鍋によると思いますので、必ず、小麦粉をいれる前のにんじんチェックしてくださいね(^^)
このレシピの生い立ち
だんな様が食べたいというので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
微笑む太陽
