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黒豆をよく水洗いして水を切っておく。
黒豆以外の材料を鍋に入れ、ひと煮立させる。
煮立ったら火を止めて、鍋に黒豆を入れる。12時間以上そのままおく。
火にかけあくを取りながら中火で20分。その後落し蓋をしてとろ火で3~5時間(お好みで)コトコトする。
落し蓋をしたまま一晩おく。
初レポありがとデス☆ふっくらツヤツヤ美味しそうデス!!