ヘルシー!3種豆のトマトスープの画像

Description

ミネストローネもいいけど、
ヘルシーなお豆のトマトスープはいかが?
温まります^^

材料 (4人分)

100g
1個
にんにく
1かけ
中1本
コンソメキューブ
2,3個
適宜
適宜
バター(orオリーブオイル)
15g(大さじ3)

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切り
    人参はさいのめに切る。

  2. 2

    深鍋にバターを溶かし、にんにく・玉ねぎの順に炒める。人参も入れて炒めて、お好みの量の水と、トマト缶を入れる。

  3. 3

    コンソメも入れて、人参が柔らかくなってきたら、豆類を入れ、あくを取りながら弱火で10分煮る。

  4. 4

    足りない場合は塩で調節して完成。

コツ・ポイント

豆類はなんでもオッケーですが、水煮を用意してください^^
水の量ですが、スープ多めが好きなら多めに入れるなど調節してください☆
その量に合わせてコンソメも調節してください。

このレシピの生い立ち

豆が食べたくて。
レシピID : 1658876 公開日 : 11/12/25 更新日 : 12/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
めかにか
濃厚で、おいしかったです!トマト缶→無塩トマトジュースにしました

濃厚な感じに作ったんですね~!無塩トマトジュース、健康的☆