皮パリパリ！サーモンで豪華ディナー
Description
多めのオリーブオイルでソテーに！旬のサーモンを美味しく頂きます♪
ぴろりん社長
材料
（２人分）
サーモン切身
２切れ
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
フェンネル（ハーブ）
適量
ピンクペッパー
適量
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ソース
マヨネーズ
大さじ２
スイートチリソース
小さじ１
黒オリーブの塩漬け
５つぶ
５cm
作り方
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1
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【下ごしらえ】
サーモンに塩コショウを振って３分ほど寝かせます。
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2
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【ソース】
黒オリーブと長ネギはみじん切りにして材料を全て混ぜ合わせます。
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3
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【調理】
サーモン揚げ焼き風にソテーします。多めにオリーブオイルを引き、皮がパリパリになるように焼くのがポイント。
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4
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レンジで少し温めたソースを下に引き、焼きたてのサーモンを盛り付けます。ハーブやピンクペッパーを添えて出来上がり！
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5
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左上の付け合わせは『トマトとクリチのジェノベーゼソース合え♫』
レシピID：1658182
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コツ・ポイント
サーモンを盛り付ける直前に、ソースをレンジで温めておくとサーモンが冷えずに食べられます♪
このレシピの生い立ち
自宅で本格Ｘｍａｓディナー♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ぴろりん社長
