ブロッコリーのツナあんかけの画像

Description

寒くなってきたら「あんかけ」が一番。小鉢も温かいものが食べたいよ~。かろうじて安いブロッコリー(2004/10現在)。青みの野菜が恋しい時、存分に味わえます。

材料 (4人分)

1/2本
1缶
出汁
1カップ
みりん
小さじ1
醤油
大さじ1/2
片栗粉大1/2+水大1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは塩を入れた湯で固めに茹でます。人参は細切りに、ツナ缶は汁を切っておきます。

  2. 2

    鍋に出汁を入れ人参を茹で、みりんと醤油で味付けをします。人参に火が通ったらツナを入れてさっと煮ます。

  3. 3

    水溶き片栗粉まわし入れ、とろみをつけて火を止めます。

  4. 4

    よく水気を切ったブロッコリーを器に盛り、上からツナあんをとろ~っとかけて出来上がり!

  5. 5

    写真

    はげげさんがお弁当に作ってくださいました。はげげの愛妻弁当04/11/06 ①(レシピID:168313)毎回綺麗に作られていて旦那様が羨ましいです。いつも作ってくださってありがとうございます♪

コツ・ポイント

ブロッコリーってかさがあるし、見栄えもするから小鉢にもってこい。

このレシピの生い立ち

胡麻和えも辛子和えも飽きたし。温かいものが食べたくなるしね。
レシピID : 166061 公開日 : 04/10/22 更新日 : 04/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
李由祐
作りました! とても美味しかったです(・U・*)

たっぷり作ると見栄えがして、美味しそう♪嬉しいですv