ヘルシー♪トマトと豆のキーマカレー

玉ねぎ・人参はみじん切りにします。豆は水洗いしてザルにあげておきます。

厚手の鍋にひき肉を入れて火にかけ、色が変わるまで炒めます。にんにくを入れて混ぜます。

野菜を入れて炒めしんなりしたら、お豆とお水を入れ、手で潰しながらホールトマトを加えます。

いったん火を止めルウを入れ、火をつけて溶かして、弱火で３分煮ます。