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水を張ったボウルにごぼうをささがきにしてあくをとる。ニンジン、大根をイチョウ切りシイタケも食べやすい大きさに切る
鶏肉は皮をとり食べやすい大きさに切る。しみ豆腐は薄く切る。鍋に水を入れ1の野菜と鶏肉、しみ豆腐を入れて煮る
沸騰したら☆の調味料を入れ中火にする。野菜が柔らかくなるまで煮込む。
焼いた餅を加えて少し煮たら完成♪