* ラズベリーの ❤ ミルキーショコラ♪

ビニル袋にクッキーを入れ麺棒で叩いて潰します。
溶かしバターを加え馴染ませます。
ラップを敷いたセルクルに敷きつめます。

ホワイトチョコレートと生クリームを湯煎にかけてミルキークリームを作ります。

セルクルにクリームを入れ、ラズベリーを敷きつめます。

常温に戻したクリームチーズとグラニュー糖をフードプロセッサーに入れ撹拌します。

ラズベリーのピューレとヨーグルトとレモン汁とリキュールを加え撹拌します。
ゼラチンを加え、撹拌します。

セルクルにチーズケーキを入れて、冷やし固めます。

お好きなデコレーションをしてできあがり♪