かんたん茶碗蒸し

かくし味と水を混ぜて、だし汁を作ります。

卵を溶き、１のだし汁と合わせます。

２で合わせただし汁をこします。

ラップした容器を鍋に入れ、鍋に容器の半分の熱湯を注いで、ふたをします。

沸騰したら弱火にして５～７分火にかけ、その後火を止めて余熱で１０分蒸らします。

完成です。お好みで三つ葉を加えてお召し上がり下さい。