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切り身を湯引きします。沸騰したお湯をかけるか沸騰したお湯にぶりをくぐらせるかどちらでも。これで生臭さをぬきます。
身が白っぽくなれば大丈夫です。
水と調味料をすべてお鍋に入れ火にかけます。
沸騰したらぶりをいれ落し蓋をして煮汁が1/2～1/3に なるまで中火で煮ます。
落し蓋をとり煮汁をお玉でぶりにかけながら1～2分煮ます。（弱火）
ぶりに照りがでてきたら出来上がりです❤
3冊目、3レシピ目のレシピ本掲載して頂きました♪
本屋さんで見かけたら、手にとって頂けたら嬉しいです♡
2022年6月28日
簡単で美味‼️リピ決定です🐟
2022年6月16日
美味しいです♡ぶりの煮付けはこれに限ります♡平日休みは月に一度。今夜は少し手間をかけて♡♡♡
2022年6月8日
テリテリ感最高♡真似させて頂きました(●︎´▽︎`●︎)
2022年6月6日
照り焼きよりお手軽でお気に入りです！ ネギとシメジも焼いてから最後にひと煮してみました。
キキママ♪
このレシピのアレンジ（ID:1790716）で、ひつまぶしを作りました～。
よかったら、リンクしてください。
メッセージをありがとうございます。
ひつまぶしと、煮魚どんぶりに、リンクさせていただきました～。感謝です！
質問なのですが、切り身２枚で作りたい場合も調味料の量や煮る時間は、そのままで大丈夫でしょうか？
もし良ければ教えてください(^_^)
はじめまして(#^^#)
先日は素敵なれぽのお届け有難ございました。
キッチンへおじゃましたのですが、コメントできるところがなかったのでこちらから失礼します。
ご質問の調味料の分量ですが、２切れがちょうど入るくらいの小さなお鍋でしたら半量で大丈夫ですが大きめのお鍋を使う場合は半量だと煮汁が魚にかぶらなくなってしまうので、味が浸みにくくなってしまいます。
基本的にはレシピの分量でかまわないのですが、もったいないですよね（笑）
あまりレシピにこだわらず自分好みの味をさがしてみてくださいね♡
言葉足らずで分かりにくくてごめんなさい<m(__)m>
何かありましたらいつでも遊びに来てくださいませ。
それでは(^O^)／
お名前まちがえてしまいました。<m(__)m>
ご丁寧にありがとうございます(^ー^)
そしてクックパッド使いこなしていない為、マイページにコメント欄作れることも知らず…汗
わざわざ来てくださったのに申し訳ありませんでした(>_<)
煮物や煮魚など苦手で自信がない為、どうしてもレシピ通りに作りたくなってしまうので(笑)
詳しく教えて頂き助かりました☆
アドバイスを元に自分好みに出来るように頑張ってみます！！
早くブリ安売りしないかな～♪
また、作ったらつくれぽさせてもらいますね♡
ありがとうございました(*'▽'*)
(+o+)です