超お手軽☆牛肉とシイタケのウマ辛炒め

牛薄切り肉に、下味の調味料をもみこみ、１５分以上おく。

ニンジン、シイタケは大きさによっていちょう切りか半月切りにしておく。フライパンにごま油を熱し、ニンジン、シイタケを炒める。ニンジンにほとんど火が通るまで炒める。

牛肉を加え炒める。肉に火が通ったら、甜麺醤を加え、更に炒める。（味を見て甜麺醤の量調節してください）火を止める直前に小口切りの万能ネギ、黒コショウたっぷりと、風味付けにごま油を少々入れ混ぜたらできあがり☆