鶏カラのネギあんかけ

鶏肉を一口大に切り
塩・胡椒・薄口（分量外）で下味をつけます。
注意・あとであんをかけるので薄めに味付け

下味をつけた鶏肉に片栗(分量外)をまぶし油(170度)で3～5分程度揚げます。

※○の材料をませておく
ネギの葉っぱをごま油で軽く炒め○を投入
とろみが付いたら火を止めます。