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南瓜はひたひたの水から茹でる。茹で上がりにザルにあけて再度鍋に入れて弱火にかけて豆乳加えて、マッシャーでマッシュ。
バターはレンジで柔らかくする。ボウルに入れて泡だて器でクリーム状にする。
2のボウルにはちみつ→常温で溶いた卵→加えます。ゴムベラで混ぜる。
3に冷めた南瓜加える。薄力粉→ベーキングパウダー→板チョコ加える。混ぜる。型に流しいれる。
オーブン余熱は、180℃で25~30分出来上がり♪