豚ハツとキャベツの中華風？冷菜

きゃべつはざく切りにしてさっと茹で、ざるにあけて水気を切っておく。

豚ハツをひと口大に切り（焼肉用にスライスされたのを更に３分の１くらいに切りました）５分くらい茹でる。

豚ハツを茹でている間に★の調味料をボールで混ぜ合わせておく。

４が冷めたくらいで１のキャベツを入れて和える。そのまますぐ食べても、しばらくキャベツに味をなじませてからでも。