詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

里芋のほっこり煮(^〇^)

里芋のほっこり煮(^〇^)の画像

Description

ホクホク、トロトロ…噛まなくても食べられるんです♪ 白めしが進む進む!! トロっとした煮汁をご飯にかけて食べてもウマシ!

材料 （3～4人分）

里芋
7個
ミンチ(豚か鶏)
100g
塩
少々
★水
200cc
★酒
50cc
★醤油
大さじ3杯
★みりん
大さじ2杯
★だしの素
小さじ1杯
★砂糖
小さじ1杯
片栗粉
大さじ2/3杯

作り方

  1. 1

    写真

    里芋の皮を剥いて塩をふり、里芋を揉みながら滑りを取ります♪揉んだ後は水洗いして水気を取ります!!

  2. 2

    写真

    水気をとった里芋を一口大に切ります♪

  3. 3

    写真

    鍋に★の調味料を入れてひと煮たちさせたら里芋を入れます!!

  4. 4

    写真

    続けてミンチも入れて、中火で煮込みます。あくがでたらすくって下さい♪

  5. 5

    写真

    落し蓋をして20分位？煮汁がこれ位になるくらい煮込みます。煮込み終わったら火を止めて水とき片栗粉を入れます!!

  6. 6

    写真

    好みのトロみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

●ミンチは下味を付けなくてOK !!
●トロトロした煮汁にミンチを混ぜてご飯にかけて食べても最高です(^-^)v

このレシピの生い立ち

何ですかね～(T＿T)
レシピID : 1689590 公開日 : 12/01/30 更新日 : 12/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年2月7日
初れぽ
写真
みあかり
ご飯がすすみ過ぎて困りますｗ ホントに里芋がすごい柔らかくなる～

喜んで貰って良かったです♪トロントとご飯には最高ですよね♪

つくれぽを書く

( )
kazz_roll
里芋のほっこり煮(^〇^)
by kazz_roll