クランベリーとクルミのヘルシーパン☆

クランベリーとクルミのヘルシーパン☆
HBであっという間にできます♪

材料

230グラム
ライ麦
30グラム
全粒粉
40グラム
ドライイースト
5グラム
砂糖(できればブラウンシュガー)
30グラム
お塩
4グラム
バター
30グラム
牛乳
180cc
ドライクランベリー
70グラム
クルミ
お好みで好きなだけ♪

1

HBの容器に、ドライイースト、クランベリー、クルミ以外を入れて、スイッチON。

2

ドライイーストはHBのドライイースト専用口に入れておいてください。ミックスコールが鳴ったら、クランベリーとクルミを投入。

3

そのままHBで一次発酵させます。

4

一次発酵が終わったら5~10分程度ベンチタイム。終わったら好きな形に成形してください。

5

写真

成形後は二次発酵。うちの電気オーブンは45℃で30分くらい。お手持ちのオーブンに合わせてください。

6

ふっくり膨らんだら、霧吹きを少しかけて、お好きな切り込みを入れます。霧吹きがないなら、包丁を水で濡らして切り込みOK!

7

強力粉を粉ふるいで上から振るいかけます。170℃のオーブンで約30分焼きます。オーブンによって調整してください。

8

表面が焦げ付いてきたら、温度を下げてください。焼き時間は変えません。

9

写真

できあがり(*^_^*)

コツ・ポイント

全粒粉やライ麦で栄養が補給されます。
クランベリーはレーズンより食べやすいと思います。クルミと合わせると一層食べやすいです。
食べるときはクリームチーズを塗って食べると深みが増すのでおすすめです♪

このレシピの生い立ち

体に良いクランベリーを、美味しく食べれるレシピを考えて作ってみました(*^_^*)
レシピID : 1689938 公開日 : 12/01/30 更新日 : 12/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/02/04

写真

初めての成形パン、上手く出来ました!とっても美味しいです♪

アレッシー

とっても美味しそうなつくれぽ!ありがとうございます!

15/01/28

写真

スキムミルクで大きく作成。生地がすごく美味しい!また作るぞ♪

さめつま

つくれぽありがとうございます❗成形が美しいです(*^^*)

14/08/21

写真

チーズとレーズンを入れました。生地がすごくおいしかったです!

すねきっちゃん

チーズとレーズン、美味しそうです!つくれぽありがとうです!

14/06/29

写真

大好きです(*´ω`*) 美味しすぎ~♪

しーかぁやん

つくれぽありがとうございます☆(*^_^*)