温まる～！大根と豚ひき肉のトロトロ煮
moj
材料
（4人分～）
大根（大）
1/2本（700g）
豚ひき肉
200g
★めんつゆ（3倍濃縮）・酒・みりん
各大さじ4～
◎オイスターソース・ごま油
各大さじ1
片栗粉(トロミ用）
大さじ3～4
作り方
コツ・ポイント
・煮込む時、水分が足りなくなったら水を足し、最終的に大根がひたひたになる程度が良いです。
・にんべんの3倍濃縮。
・煮汁たっぷりだと、体が温まります。
・甘めなのでみりんは調整して下さい。
・完成後、少し時間をおくと味が染みて美味しいです。
・にんべんの3倍濃縮。
・煮汁たっぷりだと、体が温まります。
・甘めなのでみりんは調整して下さい。
・完成後、少し時間をおくと味が染みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供が病気の際、煮汁を多めにしたら温まる～～！いつもはめんつゆだけでしたが、オイスターソースとごま油を入れると、コクが出て美味しくなりました。すりおろし生姜を入れると更に温まります。白菜、ネギ、きのこ類等でボリュームアップします。
レシピID : 1690666
公開日 : 12/01/31
更新日 : 18/04/19
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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