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我が家のヘルシーな豚肉スタミナ焼き☆

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Description

野菜たっぷりのニンニク味のスタミナ焼きです☆油使わずに焼けます ＼(^o^)／H25.5.2 42個目の話題入り感謝♡

材料 （2人分）

豚こま肉
160g
にんにく(チューブも可）
2片（今回は7g)
玉ねぎ
中1個(180g)
人参
小1本（80g)
千切りキャベツ
200g
a 醤油
大さじ2
a みりん
大さじ1,5
a 酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをくし形、人参を千切りに切る。肉片が大きいようなら、一口大にカットします。ﾆﾝﾆｸはすりおろす。

  2. 2

    写真

    1の材料とaの調味料を合わせて混ぜる。30分〜1時間、味を染み込ませる。途中2回程上下を返す。

  3. 3

    写真

    フライパンに2を付け汁ごと入れて火を着ける。中火強で炒める。肉に火が通れば出来上がり♪味が薄いようなら醤油を回し入れる

  4. 4

    お皿に千切りキャベツを盛り、出来上がった熱いスタミナ焼きをのせて召し上がれ♪

  5. 5

    写真

    H25.5.2
    話題入りになりました♪作って頂きありがとうございます♡

コツ・ポイント

油を引かなくても豚肉の脂で大丈夫。フッ素加工のフライパンならこびりつきません。
キャベツを大量に消費したい時の一品。大量のキャベツも、上に出来上がったばかりの熱いスタミナ焼きを乗せるとシナっとなり沢山食べられます。

このレシピの生い立ち

実家の母が良く作ってくれました。我が家では家族全員が大好きな母の味です♪

レシピID : 1691837 公開日 : 12/07/18 更新日 : 16/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (21人)
2015年12月1日
写真
あーもこ
お弁当おかずに☆ニンニクが効いていてご飯がすすむ味！美味でした♪

匂い大丈夫だったかな？お弁当にin有難う♡隣のおにぎり可愛♡

2015年9月27日
写真
komutatata
夫弁にも～♬ご飯進むからメタボ夫はヤバいのです(^^;

リピ有難う♡旦那様メタボ克服頑張って〜 o(^-^)o感謝♥

2015年9月17日
写真
komutatata
懐かしい母の味です☆がっつりご飯お代わりしちゃいました～

素敵な器でれぽ有難う♡手間掛かるのに作って頂き感謝です^^♪

2015年3月13日
写真
tokotann
これ家族みんな大好きなの～野菜たくさん食べれて大満足(^^)v

また作って頂き有難う♡皆さんに好かれて嬉しいな〜♬野菜摂取◎

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