たれが絶妙！キャベツと厚揚げの味噌炒め♪

厚揚げでなく、高野豆腐でもおいしくできると思います。高野豆腐がたれを吸ってしまうので、そのときは、味噌だれを少し多めに作っておいたほうがいいかも。
冷凍された厚揚げを使いましたが、もちろん、ふつうの厚揚げでもおいしいです。

ホイコーローが食べたかったのですが、テンメンジャンがなかったので、味噌炒めとなりました。