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しょうゆ・酒・みりん・水(分量外)と合わせて660ccにし干し椎茸を入れ、干し椎茸が柔らかくなるまでおく。
米を洗ってざるに上げ、30分ほどおく。
にんじん、えのきを好きな大きさに切る。
土鍋に【1】〜【3】を入れ軽く混ぜて鶏挽肉をほぐし入れ強火にかける。
土鍋のふたの穴から蒸気が上がったら弱火にし、12分ほど炊いたら火を止め、そのまま10分蒸らして出来上がり！
ありがとうございます！底のおこげがたまらないですよね☆
しろくまフルーツ
